IL GOLOSARIO 2021

IL GOLOSARIO 2021

 

Il nostro IGT Terre siciliane GIASIRA Bianco, blend di Moscato, Chardonnay e Catarratto, è stato inserito tra i TOP HUNDRED della Guida IL GOLOSARIO 2021, che racchiude ogni anno una selezione dei migliori vini italiani, ad opera di Paolo Massobrio e Marco Gatti.

 

 

” Giasira – in arabo significa “isola” – è una cantina situata nella contrada Ritilini, nel comune di Rosolini (quest’ultimo compreso tra Siracusa e Ragusa). Gli ettari di proprietà sono circa novanta, tra uliveti, vigne, mandorle, carrube ed agrumi. Il Terre Siciliane Bianco “Giasira” 2018 proveniente da 7 ettari a regime biologico, viene vinificato in acciaio con affinamento sulle fecce fini per 9 mesi (e ulteriore riposo di 3 mesi in bottiglia). Giallo paglierino ha naso fruttato e floreale ma a predominare è la nota agrumata. Nettamente sapido e piacevolmente acido, la frutta esotica vi conquisterà.”

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