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    giasira_vini

    Il nostro Sic! tra i cinque spumanti siciliani pro Il nostro Sic! tra i cinque spumanti siciliani protagonisti dell'articolo a firma di Fabrizio De Angelis su @lagazzettadelgusto  Grazie per aver inserito le nostre bollicine in questa selezione e per aver valorizzato il carattere unico del Val di Noto attraverso il nostro metodo classico da Nerello Mascalese. 🥂  L'articolo completo è al link nelle stories  #giasirawinery #giasiravini #organicwine #valdinotowines #metodoclassico
    Frammenti de "Il sabato del vignaiolo" 2026 di @fi Frammenti de "Il sabato del vignaiolo" 2026 di @fivi_sicilia 
🥂🍷💚
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#giasirawinery #organicwinery #fivi #vignaioliindipendenti #fivisicilia
    In questi giorni stiamo facendo la spollonatura de In questi giorni stiamo facendo la spollonatura del Catarratto 🌱  Con grande cura e attenzione eliminiamo i polloni, ovvero i germogli che crescono alla base del ceppo o lungo il tronco, sottraendo energia ai tralci produttivi.  Questa operazione, eseguita in primavera, permette alla vite di concentrare le proprie risorse sulla crescita dei grappoli, contenendo la vegetazione e favorendo una maturazione più uniforme delle uve.  È un lavoro importante che richiede un occhio esperto, pazienza e grande abilità, per capire la pianta, la sua crescita e rispettarne l'equilibrio. Ed è quello che ogni giorno facciamo nei nostri vigneti biologici!
💚 🤲  #giasirawinery #giasiravini #organicwinery #agricolturabiologica
    Saremo presenti a Il Sabato del Vignaiolo 🍷 Un’in Saremo presenti a Il Sabato del Vignaiolo 🍷  Un’intera giornata dedicata ai vignaioli indipendenti e al racconto autentico del territorio, dove potrai incontrarci di persona e scoprire da vicino il nostro modo di fare vino.  Con l’acquisto di un unico ticket avrai accesso ai banchi d’assaggio, dove degustare i vini di tutti i vignaioli presenti e lasciarti guidare tra storie, territori e identità diverse.  📍 Piazza Scammacca, Catania
📅 9 maggio 2026, start h 17:00  👉 Acquista il tuo ticket al link in bio!
    Oggi celebriamo la Giornata della Terra, che ci ri Oggi celebriamo la Giornata della Terra, che ci ricorda quanto sia prezioso il nostro pianeta e quanto sia importante prendercene cura ogni giorno. 🌍  Noi lo facciamo con l’agricoltura biologica, in cui ogni gesto conta, seguendo i ritmi della natura e valorizzando la salute del suolo e delle piante. 💚  Nei nostri vigneti ci impegniamo quotidianamente con pratiche attente e rispettose dell’ambiente, come la scalzatura, un’operazione fondamentale che permette di togliere le erbe infestanti e arieggiare il suolo, mantenendo la pianta in equilibrio naturale, senza ricorrere al diserbo chimico.  Per noi la terra è un impegno quotidiano, fatto di gesti concreti 🌱  #giornatadellaterra a
    Scatti da Vinitaly 2026 Sono stati giorni intensi Scatti da Vinitaly 2026  Sono stati giorni intensi e ricchi di opportunità: incontri di lavoro stimolanti, confronti costruttivi e il piacere di rafforzare relazioni professionali e personali.  Si torna motivati e pronti a trasformare quanto emerso in nuovi progetti e collaborazioni. 🍷  #giasirawinery #vinitaly2026 #organicwine #vinobiologico #valdinotowines
    Buona Pasqua 🕊️ 💚 Happy Easter 💐 . . #giasira #gia Buona Pasqua 🕊️ 💚
Happy Easter 💐
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#giasira #giasiravini #pasqua #easter 
#buonapasqua
    Torna l'appuntamento annuale di 𝗩𝗶𝗻𝗶𝘁𝗮𝗹𝘆🍷 Quest'a Torna l'appuntamento annuale di 𝗩𝗶𝗻𝗶𝘁𝗮𝗹𝘆🍷  Quest'anno ci troverete nel 𝙥𝙖𝙙𝙞𝙜𝙡𝙞𝙤𝙣𝙚 𝟮 𝗦𝗶𝗰𝗶𝗹𝗶𝗮 nell'area collettiva Bio, 𝙘𝙤𝙧𝙧𝙞𝙙𝙤𝙞𝙤 𝙃 - 𝙙𝙚𝙨𝙠 𝟭𝟵  Vi aspettiamo a Verona dal 12 al 15 aprile per farvi scoprire i nostri vini bio 💚🥂🍷
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#vinitaly #vinitaly2026 #vinibiologici #giasira #organicfarm
    Insieme a @stradavaldinoto e @consorzio_valdinoto Insieme a @stradavaldinoto e @consorzio_valdinoto vi aspettiamo il 30 marzo all’Ortea Palace Hotel di Siracusa per farvi assaggiare i nostri vini bio🍷 💚  Si tratta di un’occasione dedicata ai professionisti del vino per approfondire e conoscere le aziende vinicole del Val di Noto.  Per iscriversi, basta compilare il modulo online su www.stradadelvaldinoto.it
    Mentre il sole fatica a farsi vedere, la primavera Mentre il sole fatica a farsi vedere, la primavera mostra i suoi segnali: i fiori si affacciano nella verde campagna e le prime gemme spuntano nelle viti. 
Quanto è bella la primavera di Giasira 😍 💚
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#giasira #springiscoming #organicfarm #giasiravini
    Vi aspettiamo! VVN 2026 è il 16 marzo, a Modica, a Vi aspettiamo!
VVN 2026 è il 16 marzo, a Modica, al @convivio_food_devotion.  Un evento riservato ai professionisti del vino: iscriviti, compilando il form online.
    🍷🍇 𝐒𝐀𝐏𝐎𝐑𝐈 𝐈𝐍 𝐅𝐄𝐑𝐌𝐄𝐍𝐓𝐎 🍇🍷 ✨ 𝐂𝐞𝐧𝐚 𝐞 𝐃𝐞𝐠𝐮𝐬𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐂𝐚𝐧 🍷🍇 𝐒𝐀𝐏𝐎𝐑𝐈 𝐈𝐍 𝐅𝐄𝐑𝐌𝐄𝐍𝐓𝐎 🍇🍷
✨ 𝐂𝐞𝐧𝐚 𝐞 𝐃𝐞𝐠𝐮𝐬𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐂𝐚𝐧𝐭𝐢𝐧𝐚 𝐆𝐢𝐚𝐬𝐢𝐫𝐚 ✨  Un percorso di gusto tra sapori autentici e vini siciliani selezionati, dove ogni piatto incontra il calice perfetto. Una serata dedicata al piacere della convivialità, tra profumi, tradizione e abbinamenti firmati Giasira.  📍 Teatro Greco Café – Siracusa
🗓️ Giovedì 19 febbraio 2026 ore 21
📌 Via Giuseppe Agnello, 8 – Siracusa  🍽️🍷 𝐌𝐄𝐍Ù 𝐃𝐄𝐆𝐔𝐒𝐓𝐀𝐙𝐈𝐎𝐍𝐄 🍷🍽️ € 25 a persona  🥖 𝐀𝐧𝐭𝐢𝐩𝐚𝐬𝐭𝐨
Tortino di cavolfiore e patate con crema di parmigiano e cips di pane
🍷 𝐀𝐛𝐛𝐢𝐧𝐚𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨: Giasira Sic Brut  🍝 𝐏𝐫𝐢𝐦𝐨 𝐏𝐢𝐚𝐭𝐭𝐨
Risotto al pesto di spinaci, pomodoro confit e gocce di gorgonzola
🍷 𝐀𝐛𝐛𝐢𝐧𝐚𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨: Giasira Grillo  🍖 𝐒𝐞𝐜𝐨𝐧𝐝𝐨 𝐏𝐢𝐚𝐭𝐭𝐨
Filetto di maialino in porchetta, salsa di peperoni e patate novelle
🍷 𝐀𝐛𝐛𝐢𝐧𝐚𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨: Giasira Nero d’Avola  🍰 𝐃𝐨𝐥𝐜𝐞
Brownies e gelato alla vaniglia  📞 Prenotazione consigliata
☎️ 0931 69200
📲 WhatsApp 366 4968751  ✨ Posti limitati, non perdere questa esperienza di gusto unica! ✨
    🍾 I vini Giasira alla presentazione della Guida ai 🍾 I vini Giasira alla presentazione della Guida ai Vini di Sicilia 2026! 🥰
🥂  #guidavinisicilia2026 #giasirawinery #giasiravini #organicwine #organicwinery
    Insieme abbiamo costruito molto e insieme guardiam Insieme abbiamo costruito molto e insieme guardiamo al futuro. 
Il team Giasira augura buon Natale e un 2026 pieno di soddisfazioni e nuovi traguardi da raggiungere! 🥂🍾
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#buonnatale #merrychristmas #felice2026 #happynewyear #bestwishes
    Felici di aver partecipato alla seconda edizione d Felici di aver partecipato alla seconda edizione di Sciarm, presso il meraviglioso Castello San Marco.  Un evento che ha unito la migliore cucina siciliana a una prestigiosa selezione di aziende vitivinicole e non solo, coinvolgendo tanti chef e numerosi pizzaioli in un racconto corale di gusto e creatività.  Tanti piatti studiati con cura e pizze gourmet, frutto di tecnica, ricerca e rispetto della tradizione. Un’esperienza sensoriale che ha celebrato l’eccellenza italiana tra sapori autentici e visioni contemporanee. 🍷🍕🍽️🥂
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#giasirawinery #giasiravini #sciarm #sciarmexperience #sicilianfood #sicilianwinery #foodandwine #siciliadagustare
    Degustazione di Vini @sabor_ristorante e @giasira_ Degustazione di Vini
@sabor_ristorante e @giasira_vini  Menù in abbinamento  • Entrée: Ceci fritti alla paprika – SIC Metodo Classico
• Antipasto: Flan di spinaci e fonduta di Ragusano – Giasira Bianco
• Primo: Tortello di salsiccia e patate su crema di zucca – Keration – Cataratto Lucido
• Secondo: Filetto di maialino alle erbe con mele e senape – Nero d’Avola
• Dessert: Pallina di Tiramisù  Una serata dedicata all’incontro tra cucina d’autore e vini Giasira, con la partecipazione di Teresa Gasbarro (ONAV Siracusa)  Posti limitati – Solo su prenotazione.  Martedì 9 dicembre – ore 21:00
€45 a persona  @sabor_ristorante  📍Via del Mare 82, Marina di Ragusa
📞 339 5866132
    In occasione del 25 novembre, una data simbolo nel In occasione del 25 novembre, una data simbolo nella lotta contro la violenza sulle donne, condividiamo qualche scatto della partecipazione di Giovanni Boroli, titolare dell’azienda Giasira, all’inaugurazione della nuova Stanza Rosa presso il Commissariato di Polizia di Noto, un importante passo avanti per la tutela e il supporto delle donne vittime di violenza.  La Stanza Rosa è uno spazio protetto, dedicato all'ascolto e all’accoglienza, pensato per garantire riservatezza e sensibilità nei momenti più delicati. Un progetto che testimonia l’impegno delle istituzioni e della comunità nel contrasto alla violenza di genere.
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Come azienda, continueremo a sostenere iniziative che promuovono rispetto, dialogo e attenzione verso chi ha più bisogno.
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#25novembre #giornatainternazionalecontrolaviolenzasulledonne #stanzarosa #internationaldayagainstviolenceonwomen
    Si è appena concluso il Mercato dei Vini FIVI a Bo Si è appena concluso il Mercato dei Vini FIVI a Bologna: tre giornate intense, ricche di incontri ed entusiasmo.  Grazie ai tanti appassionati che ogni anno tornano a trovarci, agli amici, ai colleghi vignaioli e ai curiosi che per la prima volta hanno assaggiato i vini Giasira. 
Il vostro sostegno ci dà la forza di continuare con passione il nostro lavoro.  Un ringraziamento speciale alla FIVI per l’organizzazione.
Alla prossima! 🍷✨
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#giasirawinery #giasiravini #vignaioliIndipendenti #mercatofivi #mercatodeivini
    🥂 Giasira a Sicilian Experience Nella bellissima 🥂 Giasira a Sicilian Experience  Nella bellissima Villa Boscogrande di Palermo i nostri vini Keration (Catarratto), Morhum (Nerello Mascalese) e Sic! (Spumante M.C.) ieri sono stati tra i protagonisti della splendida serata che ha celebrato la cultura enogastronomica siciliana, con i vini delle Donne del vino Sicilia abbinati ai piatti di 40 chef. 🍷🍽️
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#giasirawinery #giasiravini #catarratto #nerellomascalese #sicilianfood #sicilianexperience #sicilianwinery #sicilianwines
    🍷 Ci prepariamo per il Mercato dei Vini FIVI di Bo 🍷 Ci prepariamo per il Mercato dei Vini FIVI di Bologna!  Torna l’appuntamento più atteso dagli amanti del vino artigianale: il Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti!
Tre giorni per scoprire vini autentici, incontrare i produttori e brindare insieme alla passione che ci unisce.  📍 BolognaFiere – Padiglione 30, Corsia C, Stand 89
🗓️ 15–17 novembre 2025  Vi aspettiamo al nostro stand per degustare i nostri vini, fare due chiacchiere e condividere un brindisi tra amici 🍇✨  #FIVI #mercatodeivini #vignaioliindipendenti #bolognafiere #vinoitaliano #degustazioni #vinoartigianale #giasiravini #giasirawinery #vinobio
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    I principi di un’agricoltura sostenibile e il rispetto dell’ambiente
    rappresentano le basi della filosofia aziendale e il filo conduttore di
    tutta la produzione GIASIRA, che è condotta in regime di agricoltura
    biologica certificata.
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